El passat dia 27 de juny vaig assistir a la presentació del llibre "Un hort per ser feliç" d'en Marc Estévez a l'Espai Vilaweb de Barcelona. Durant la xerrada en Marc ens va explicar la seva visió del món agrícola, va defensar la producció pròpia d'aliments i com no, ens va explicar el que ens podem trobar en el seu llibre.
En Marc és un acèrrim defensor de la producció pròpia dels aliments del metro zero que en diu ell (del balcó a la cuina). Així doncs plantar un hortet propi al balcó, al terrat o jardí és un primer pas i no ha de fer mandra. El que aporta produir els nostres propis aliments que ens mengem no és només un control del producte, és també tornar als orígens de l'auto producció, de l'intercanvi de collites amb els veïns, familiars o amics. I és també una activitat que es pot compartir i que pot millorar les relacions humanes.
En Marc és dels que pensen que hem de viure sense empitjorar el planeta on sóm o fer-ho el mínim possible. Ell creu que la revolta més important és la d'aturar la màquina del sistema capitalista on vivim. Abastint-nos de productes cultivats per nosaltres mateixos deixem d'alimentar les grans empreses alimentàries que practiquen una agricultura industrial, sobre-explotant terres i contaminant rius i aigües amb productes químics.
Pel que fa al seu llibre, hi explica tres punts importants a tenir en compte a l'hora de fer el nostre propi hort:
- Pensar el que es pot plantar segons la zona geogràfica on es resideix i la temporada climàtica.
- Entendre la terra.
- Planificar la nostra producció. Pensar la quantitat necessària per no haver de llençar aliments.
Visiteu aquests vídeos on en Marc dona 3 consells essencials per tenir èxit amb el nostre hort: la llum, l'aigua i la terra.
