Trobem bolets amb porus, com els ceps o els mollerics. Bolets amb làmines, com el rovelló, les llores, els fredolics. També hi ha bolets amb agulles, com la llengua de bou o, bolets de soca com les gírgoles.
Trobem també les trompetes, els rossinyols i un ampli recull d’espècies comestibles i no comestibles.
Però que passaria si no tinguéssim bolets?
De fet, els bolets només són la part visible dels fongs, són l’aparell fructífer que surt en moltes formes, colors i olors per escampar les seves espores.
Quan sentim anomenar “compost”, ens ve al cap una tècnica de transformació de les nostres restes orgàniques en adob, però a la natura aquesta funció la fan els fongs, els descomponedors del bosc.
En el cicle de la matèria trobem diferents nivells tròfics:
- Els productors: Les plantes i algues per mitjà de la fotosíntesi alliberen oxigen i el diòxid de carboni el transformen en matèria orgànica( fulles, branques,fruits, bulbs, flors ).
- Els consumidors primaris: En aquest nivell trobem herbívors com el cabirol, els esquirols, els ratolins... I aquests s’alimenten dels productors.
- Els consumidors secundaris: Els herbívors són l’aliment dels carnívors o consumidors secundaris .
- Els consumidors terciaris: Entre aquests tenim als superdepredadors o superpredadors que s’alimenten tant d’herbívors com de carnívors.
Per últim, les restes orgàniques ja bé en forma de restes vegetals, excrements o cadàvers, acaben sent descompostes pels bacteris i fongs, els descomponedors, aportant nutrients amb forma de humus , per als productors i torna a començar el cicle. Podríem dir que l’humus és la versió natural del compost. Un adob ideal per a les nostres plantes.
Per tant, sense els fongs no podríem viure.
Capes i capes de fulles, branques,excrements i cadàvers per tot arreu, us ho imagineu?.
El motiu d’aquest escrit, és recordar la importància dels fongs, siguin comestibles o no, i anar a collir bolets sempre amb molt respecte per l’entorn.
Aquí teniu diferents consells i recomanacions:
- Informar-se que a la zona a la que aneu no hi cap prohibició per a collir-los.
- Utilitzar sempre un cistell, així les espores poden tornar a terra.
- Agafar només els que coneixem, amb moderació i respectant els altres sense aixafar-los.
- Per a collir els bolets, la millor manera és fent palanca amb el ganivet, així no fem malbé el miceli del fong.
- No remenar la fullaraca amb eines ja que perjudica al bosc i als fongs.
- No deixeu deixalles al bosc, emporteu-vos-les.
Esperem que trobeu molts bolets i entre tots cuidem una mica millor la nostra terra.
